Co-financiado por el Programa LIFE de la Comisión Europea, y liderado por la cadena italiana de FP: ENAIP NET. El proyecto tiene como objetivo reducir los residuos en la industria de la restauración.
El Proyecto se centra principalmente en estos tres campos: FORMACIÓN Y EDUCACIÓN, PREVENCIÓN, Y COMUNICACIÓN.
La interconexión entre las dinámicas ambientales, sociales y económicas identifica la formación y la educación como un instrumento clave a implementar en la Agenda de 2030 para el Desarrollo Sostenible por la ONU.
El Proyecto se implementará en los siguientes países: Francia, Italia, Malta y España.
LIFE FOSTER consiste íntegramente en acciones directas e indirectas destinadas a sensibilizar sobre el problema del desperdicio de alimentos y del almacenamiento óptimo de alimentos.
Dado que ya se han emprendido varias iniciativas en algunos países de la UE para sensibilizar a los ciudadanos, productores, comedores y supermercados; el proyecto de LIFE FOSTER ha optado por dirigirse a la industria de la restauración.
LIFE FOSTER va a complementar otras iniciativas emprendidas y podrá luchar y completar el eslabón perdido de la cadena: descendente respecto a los productores y ascendente respecto a los ciudadanos.
Coordinador beneficiario: ENAIP NET
Presupuesto total del proyecto: 1,676,566 Euros
Contribución financiera de la UE: 997,460 Euros