Celine Monchy

“Prévenir et réduire le gaspillage alimentaire est primordial. En tant que formateur.rice je dois en faire comprendre le pourquoi afin que mes apprentis ou stagiaires intègrent ou proposent des solutions.
C’est un engagement global et éthique:préserver nos ressources en eau, énergies, agricoles mais aussi protéger les producteurs… “