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Valentina Fallara "Mangio di più"

Kimberly Strazzera "Per prevenire e ridurre lo spreco alimentare, comprerò sempre gli alimenti nella quantità che mi serve veramente, e creare ricette nuove per gli alimenti che sennò sarebbero ...

Giulia Leone "Mi piace mangiare"

Alessia Sicari "Sto più attenta afre la spesa"

Carmelo Fallara "Sprecare meno cibl quando cucino"

Riccardo Foglietti "Lavoro sempre utilizzando materie di stagione a 360gradi ,seguendo un Food cost rigido dando valore alla materia prima così permettendo sia di abbassare le spese del ristorator...

Marcello Perrone "Il mio impegno per prevenire lo spreco alimentare è quello di effettuare una tipologia di cucina quanto più espressa, preparando il giusto che serve per affrontare il servizio, r...

Emanuele Ricchiuti "Il mio impegno sarà l'impegno di non sprecare la materia prima in cucina in più quello di abituare i mie commensali a ritirare e portare a casa ciò che non consumano al tavo...

Antonino Levantino "Il mio impegno giornaliero è quello di aiutare l’ambiente utilizzando materia prima del luogo e pensare quando elaboro i menù il massimo del suo utilizzo fino a ridurre lo spre...